Блоги Израиля

Блоги наших пользователей, новости и статьи из Израиля.

Мясные рулеты «Пальчики»

Мясные рулеты «Пальчики»

Если возник вопрос, какое мясное блюдо приготовить, да так чтобы быстро, просто и вкусно? Тогда сделайте мясные рулеты с оригинальным названием «Пальчики». Они всегда получаются сочные, вкусные и питательные, но при условии, что мясо вы подберёте свежее и от молодого животного. Пальчики хороши как с начинкой, так и без неё. Для начинки годятся, овощи, грибы, сыр, чернослив, курага или оливки.

Чтобы приготовить мясные рулеты возьмите:
- 500-700 грамм свиной вырезки,
- чеснок,
- соль,
- чёрный перец молотый,
- смесь перцев горошком,
- лавровый лист,
- 0,5 стакана воды.

Шаг 1. Вырезку порежьте на куски толщиной 1,5-2 см.

Шаг 2. Каждый кусок мяса отбейте.

Шаг 3. С двух сторон отбитый кусок мяса посолите, посыпьте перцем и раздавленным чесноком.

Шаг 4. Скрутите в рулет, добавив по желанию в середину начинку. Для того чтобы мясной рулет не раскрутился, его можно закрепить ниткой или зубочисткой.

Шаг 5. Каждый пальчик обжарьте со всех сторон в сковороде на раскалённом масле. Укладывайте рулеты для жарки швом вниз, так они зажарятся и не потеряют форму, даже если вы их ничем не закрепили.

Шаг 6. Обжаренные рулетики сложите в чугунный казанок или кастрюлю с толстым дном. Добавьте несколько лавровых листиков, горошины смеси перцев для аромата и залейте водой. Ставьте казанок на небольшой огонь, пусть рулеты томятся около 30 минут.

Оцените этот материал:
10 вещей, которые надо сделать в России
Впервые в Израиле! Санкт-Петербургский театр танца...

Комментарии

 
Еще нет комментариев
Уже зарегистрированны? Войти на сайт
Гость
23.10.2017
Если вы хотите зарегистрироваться, пожалуйста заполните формы имени и имя пользователя.